БАР "Золотой Дракон" - Страница 25

Дата: Вторник, 25.01.2011, 21.54 | Сообщение # 481

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

Мамуля! А где какие? Или начинка у всех мясо с рисом? Но мне уже по барабану. Долой диеты! Так и быть, за первую поставку снега возьмем пирожками.

Дата: Вторник, 25.01.2011, 22.02 | Сообщение # 482

Группа: Земляне

Сообщений: 1115

Статус: Offline

Lesli, нет. Я так не согласна .Весь город балдеет ,а я должна у плиты стоять.Пускай подключаются все форумчанки. chef

Чистая совесть – признак плохой памяти.

Дата: Вторник, 25.01.2011, 22.15 | Сообщение # 483

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

Мамуля, качество Ваших пирожков я вижу, а что накашеварят другие Ахтарки - тайна покрытая мраком. Так, что Вам за всех отдуваться! Или пусть демонстрируют.

Дата: Среда, 02.02.2011, 17.22 | Сообщение # 484

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Я,я подключился! Сегодня прям, как дома побывал. Осталась картошка от пюрешки, не выкидывать же.
Купил муки, кефира, яиц и замесил тесто. Сразу признаюсь, что то я с ним не до делал. Что то связано с добавлением соды. Я всыпал в тесто щепотку. Тесто получилось какое то жестковатое.
Я настолько АС, по замешиванию,что цифровой фотоаппарат просто не успевал за моими отработанными движениями..За что я только деньги платил покупая этот фотик!

Не плохо получилось...Это все равно, что замес раствора делать.Только вместо лопаты мои умелые руки...

Начинка тоже получилась не плохая, хотя соли я бы еще добавил. Просто забыл, что тесто то же надо присаливать.

ТО что вы видите как смазанное изображение, это на самом деле благодатный свет исходящий от пирожков!

Снятие пробы

Налетай ребята, сметану намазывай!

Мне нужен точный рецепт кислого теста. Хочу превзойти сам себя. Следующие пирожки будут с капусткой...

Прикрепления: 2435533.jpg (92.2 Kb) · 6590780.jpg (147.4 Kb) · 2957960.jpg (142.0 Kb) · 5359822.jpg (98.8 Kb) · 4080094.jpg (137.8 Kb) · 0035916.jpg (146.7 Kb) · 7674503.jpg (140.7 Kb)

Дата: Среда, 02.02.2011, 18.19 | Сообщение # 485

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

На предпоследнем фото есть кастрюля с пирожками, а на последней - нет.
Ну и кто ты после этого? Вот и ходи к таким в гости.

Дата: Среда, 02.02.2011, 18.29 | Сообщение # 486

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Лесли, как это нет пирожков.Там еще и тарелка со сметаной. А закусывать эту прелесть , салом будем...

Дата: Среда, 02.02.2011, 18.48 | Сообщение # 487

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

Так там всего четыре пирожка осталось! А фоторгаф?

Дата: Среда, 02.02.2011, 20.58 | Сообщение # 488

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

Пардон, в твитере фотки не разглядеть было. (Все президентская реклама виновата)
Теперь вижу:
Пирожки в достаточном количестве - ехать в гости можно. Больше не жрать! Налегайте на сало.

Дата: Среда, 02.02.2011, 21.13 | Сообщение # 489

Группа: Земляне

Сообщений: 1115

Статус: Offline

Дракоша, по виду пирожки удались.Жаль, что поближе не сфоткал. Рецепт вообщем правильный . Соду (0,5 чайной ложки) ложи в кефир ,чтоб загасить ,яичка 1 хватит.Тесто не забивай,оно должно быть мягкое и эластичное.Раскатывая пирожки ,муку не ложу .Мажу стол и руки растительным маслом.
Условия у вас спартанские ,не всякий выдержит .А повар вам не предусмотрен?

Чистая совесть – признак плохой памяти.

ежик

Дата: Среда, 02.02.2011, 21.17 | Сообщение # 490

Мастер

Группа: Избранные

Сообщений: 2765

Статус: Offline

Мужчины, Вас не растащит пирожки в таком количестве лопать? Ладно, сегодня в честь китайского нового года можно, а с завтрашнего дня ни-ни, даже сало.

Я вообще приличная, но иногда ругаюсь матом. Потому что мат, как рафаэлло - вместо тысячи слов

Дата: Среда, 02.02.2011, 21.22 | Сообщение # 491

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Вот вот, художника каждый может обидеть.Из принцыпа пойду нажрусь!

Дата: Среда, 02.02.2011, 21.26 | Сообщение # 492

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Quote (Мамуля)

А повар вам не предусмотрен?

Мамуля, я здесь за всех и за папу и за маму и за повара. А водичку в тесто не надо добавлять?

Дата: Среда, 02.02.2011, 22.58 | Сообщение # 493

Группа: Земляне

Сообщений: 1115

Статус: Offline

Дракоша, тебя качество или количество интересует?

Чистая совесть – признак плохой памяти.

Дата: Среда, 02.02.2011, 23.04 | Сообщение # 494

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Качественное количество. Нет мне охоты с тестом возиться из за трех пирожков.Да и Лесли обещал прийти, а по жрать на халяву он любит, вон Шико, ни как отойти от такого прожорливого не может, все убытки подсчитывает.
Так что нужно много качественного. Пирожки не поднялись, пока горячие вкусно, остыли, тесто как резиновое.
Мы их конечно скормим...Но на будущее надо ошибку исправить. Может какой разрыхлитель теста купить?

Дата: Среда, 02.02.2011, 23.06 | Сообщение # 495

Группа: Проверенные

Сообщений: 7268

Статус: Offline

Quote (Дракоша)

остыли, тесто как резиновое. Мы их конечно скормим..

Так отложи их до Кишечной смены

Дата: Среда, 02.02.2011, 23.07 | Сообщение # 496

Группа: Земляне

Сообщений: 1115

Статус: Offline

Дракоша, разрыхлитель это сода ,только по другому называется.Добавь лучше в тесто сметанки ,будут повкуснее.

Чистая совесть – признак плохой памяти.

Дата: Четверг, 03.02.2011, 12.59 | Сообщение # 497

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

Сметанка есть. Кислая собака, как раз пойдет...

fifina

Дата: Пятница, 04.02.2011, 00.47 | Сообщение # 498

Группа: Земляне

Сообщений: 322

Статус: Offline

Дракоша, дрожжи лучше любых разрыхлителей!

Дата: Пятница, 04.02.2011, 18.33 | Сообщение # 499

Сержант

Группа: Скромные

Сообщений: 4652

Статус: Offline

На дрожжах долго и опыта работы с таким тестом у меня нету. Да и особых условий. Готовить приходится на улице. Надо все по былинькому приготовить и в норку...Ходил на пекарню , но там нужно момент ловить , когда тесто делают...
Фифина, красивая аватарка!